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# Bouffe

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## Articles

- [Comment le Nutri-score s'impose en supermarché](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/le-nutri-score-allie-des-consommateurs/)
- [PODCAST - L'amour en trois repas](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/podcast-lamour-en-trois-repas/)
- [Café et beignets au piquet de grève des femmes de ménage](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/cafe-et-beignets-au-piquet-de-greve-des-femmes-de-menage/)
- [LONG FORMAT - Le Nord, grand cru 2050 ?](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/long-format-le-nord-grand-cru-2050/)
- [Anorexie et isolement social : l’histoire de Marie-Hortense, vingt-trois ans](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/anorexie-et-isolement-social-lhistoire-de-marie-hortense-vingt-trois-ans/)
- [A la table du pouvoir #4 - Avec Hubert Védrine](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/a-la-table-du-pouvoir-4-avec-hubert-vedrine-ancien-ministre-des-affaires-etrangeres/)
- [Voiture-saucisse, patch au bacon... les immangeables du jeudi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/voiture-saucisse-patch-au-bacon-les-immangeables-du-jeudi/) - Chaque jour, retrouvez « Les immangeables », vos actualités bouffe insolites.
- [Fin du « Dry January » : un mois pour sentir les effets du sans alcool](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/fin-du-dry-january-un-mois-pour-sentir-les-effets-du-sans-alcool/)
- [Corona(virus), Brad et Angelina... Les immangeables du vendredi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/31/coronavirus-brad-et-angelina-les-immangeables-du-vendredi/)
- [Une pâtissière pour représenter la France à l'Exposition universelle](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/une-patissiere-pour-representer-la-france-a-lexposition-universelle/)
- [Loi antigaspillage : ce qui va changer pour l'alimentaire](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/loi-antigaspillage-ce-qui-va-changer-pour-lalimentaire/)
- [A la table du pouvoir #2 - Avec Pierre-Henri Dumont](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/a-la-table-du-pouvoir-2-avec-pierre-henri-dumont/)
- [A la table du pouvoir #3 - Avec Michel Sapin](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/a-la-table-du-pouvoir-3-avec-michel-sapin/)
- [Foodporn : grandeur et décadence](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/foodporn-grandeur-et-decadence/)
- [Un géant du chocolat se réjouit du Brexit](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/un-geant-du-chocolat-se-rejouit-du-brexit/)
- [«L'agriculture urbaine ne pourra pas nourrir une ville entière»](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/lagriculture-urbaine-ne-pourra-pas-nourrir-une-ville-entiere/)
- [Brexit : le fromage français s'invite à la table des négociations](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/brexit-le-fromage-francais-sinvite-a-la-table-des-negociations/)
- [Fiction : le dernier sushi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/fiction-le-dernier-sushi/)
- [VIDEO - En cuisine avec Djara : « toujours apprendre de nouvelles choses »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/video-en-cuisine-avec-djara-toujours-apprendre-de-nouvelles-choses/) - Bouffe a suivi Djara, étudiante en BTS restauration, dans l'un de ses nombreux travaux pratiques.
- [Au resto le Phénix, c'est « comme à la maison »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/30/au-resto-le-phenix-cest-comme-a-la-maison/)
- [VIDEO - En cuisine avec Nadia :  «Je suis arrivée, je ne parlais pas français»](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/cuisiner-pour-mieux-sintegrer/)
- [Coronavirus : les géants du fast food ferment en Chine](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/les-chinois-prives-de-starbucks-a-cause-du-coronavirus/)
- [Chef de la reine, space-cookie... les immangeables  du mercredi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/chef-de-la-reine-space-cookie-les-immangeables-du-mercredi/)
- [Le déjeuner en salle de garde, sas de décompression à l'hôpital](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/le-dejeuner-en-salle-de-garde-sas-de-decompression-a-lhopital/)
- [« Si ça existe l’orgasme culinaire, ça doit ressembler à ça »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/si-ca-existe-lorgasme-culinaire-ca-doit-ressembler-a-ca/)
- [La fin de la «guerre du camembert» devrait avoir lieu](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/la-fin-de-la-guerre-du-camembert-devrait-avoir-lieu/)
- [À la table du pouvoir #1 - Avec Patrick Kanner, ancien ministre](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/a-la-table-du-pouvoir-1-avec-patrick-kanner-ancien-ministre/) - Pour ce premier rendez-vous, Marion Devauchelle a rendez-vous avec Patrick Kanner, président du groupe socialiste au Sénat. L'ancien ministre de François Hollande se souvient du jour où, autour d'un diner, il a été adopté par la famille "hollandaise".
- [Insectes dans nos assiettes : ce n'est pas pour bientôt](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/insectes-dans-nos-assiettes-ce-nest-pas-pour-bientot/)
- [Fiction : en 2050, les légumes disparaissent, sauf un ...](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/fiction-en-2050-les-legumes-disparaissent-sauf-un/)
- [Kellogg's dit non au glyphosate](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/kellogs-dit-non-au-glyphosate/)
- [Le guide Michelin fait encore recette... auprès des chefs](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/le-guide-michelin-fait-encore-recette-aupres-des-chefs/) - Le célèbre guide rouge sort son édition 2020 aujourd’hui. Ses ventes sont en perte de vitesse. Pourtant les chefs continuent de rêver d’étoiles.
- [Au McDo, « au moins, on est tranquilles »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/au-mcdo-au-moins-on-est-tranquilles/)
- [Fiction : En 2050... vaincre la pénurie de cochons](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/la-penurie-episode-1/)
- [Fiction : Le chocolat se barre](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/fiction-le-chocolat-se-barre/)
- [Gaspillage alimentaire : des distributeurs signent           un « pacte »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/29/gaspillage-alimentaire-des-distributeurs-signent-un-pacte/) - Une trentaine d'acteurs de la filière alimentaire ont signé, ce mardi 28 janvier, à Paris, un « pacte » dans lequel ils s'engagent à lutter contre le gaspillage alimentaire.
- [«Steak végé », « Bacon vegan» : la répression des fraudes épingle ces appellations](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/steak-vege-bacon-vegan-la-repression-des-fraudes-epingle-ces-appellations/)
- [Les Deux Magots, une table littéraire](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/les-deux-magots-une-table-litteraire/)
- [Ils cuisinent le sperme : « Je crois que tous les interdits sont excitants »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/ils-cuisinent-le-sperme-je-crois-que-tous-les-interdits-sont-excitants/)
- [« La nourriture en poudre ne peut pas être une alternative durable »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/la-nourriture-en-poudre-ne-peut-pas-etre-une-alternative-durable/)
- [Peut-on aller en prison pour une trop grosse cueillette en forêt ?](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/peut-on-aller-en-prison-pour-une-trop-grosse-cueillette-en-foret/)
- [Poulet au chlore, cheddar à la bibliothèque... Les immangeables du mardi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/poulet-au-chlore-cheddar-a-la-bibliotheque-les-immangeables-du-mardi/)
- [Le palmarès du Guide Michelin 2020](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/le-palmares-du-guide-michelin-2020/)
- [Bien-être animal : le ministre de l'Agriculture laisse les associations sur leur faim](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/bien-etre-animal-le-ministre-de-lagriculture-laisse-les-associations-sur-leur-faim/)
- [En 2020, les Français mangeront moins de viande bovine](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/28/en-2020-les-francais-mangeront-moins-de-viande-bovine/)
- [« Maintenant tu lèches ! » : Quand la bouffe s’invite au pieu](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/maintenant-tu-leches-quand-la-bouffe-sinvite-au-pieu/) - Une pêche bien charnue, un concombre bien droit, une poire dont la courbure ressemble à s’y méprendre à une chute de reins… La nourriture est parfois très érotique. Si érotique que certains ont eu l’envie de l’intégrer à leur sexualité… Avec plus ou moins de succès.
- [Émile Jung, chef étoilé alsacien, est décédé](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/emile-jung-chef-etoile-alsacien-est-decede/) - Le célèbre chef alsacien triplement étoilé Émile Jung est mort ce lundi à 78 ans. Il avait dirigé le célèbre restaurant strasbourgeois Au Crocodile pendant 38 ans.
- [« La viande in vitro, ce n’est pas pour tout de suite »](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/la-viande-in-vitro-dans-nos-assiettes-ce-nest-pas-pour-tout-de-suite/) - Conçue en laboratoire à base de cellules souches, la viande artificielle ne permettra pas de nourrir la planète à court terme, selon le chercheur Daniel Tomé.
- [Concours mortel, sauce soja, cyanure... Les immangeables du lundi](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/concours-mortel-sauce-soja-cyanure-les-immangeables-du-lundi/) - Chaque jour retrouvez «Les immangeables», vos actualités bouffe insolites.
- [Coronavirus : la chauve-souris, un plat traditionnel controversé](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/chine-la-chauve-souris-un-plat-traditionnel-controverse/) - En pleine épidémie de Coronavirus, la chauve-souris est accusée d’être à l’origine de la maladie. Retour sur les pratiques alimentaires autour de ce mammifère ailé.
- [Michelin : le guide rouge se met au vert](https://bouffe.cfjlab.fr/2020/01/27/michelin-le-guide-rouge-se-met-au-vert/) - Pour la première fois, le Guide Michelin met à l’honneur la « gastronomie durable », et distingue cinquante restaurants respectueux de l’environnement.

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